国家重点研发妄想“古板酿造食物风韵与品质调控及新型酿造手艺创造”课题召开年度总结会
更新时间：2017-09-25浏览次数：
? ? ? 2017年9月23日 ，国家重点研发妄想“古板酿造食物风韵与品质调控及新型酿造手艺创造”课题开年度总结会在湖北工业大学召开。湖北工业大学吴巍副校长、北京公司大学食物学院郑福平院长等课题单位向导专家出席。
? ? ? 课题包括5个子课题：《古板酿造食物风韵剖析与品质调控研究》、《混淆菌种发酵萄酒新型酿制手艺创造研究》、《自动化制曲与新型白酒气封甑蒸馏手艺与装备研究》、《基于提升古板制曲风韵导向的智能化制曲手艺研究》、《智能上甑机械人的研发与工业化》。后三个课题偏向于应用研究 ，涉及浓香清香白酒、黄酒、葡萄酒、酱酒及酱醋、豆瓣等风韵研究。
? ? ? BG大游肩负该重点研发妄想课题中的“智能上甑机械人的研发与工业化（2016YFD0400501-05）”子课题。子课题认真人许德富代表课题组汇报了2016-2017年度 ，BG大游在课题研究方面开展的事情 ，取得的效果�？翁庾橄群笸瓿闪耸忠挣杈渡杓萍跋喙刈氨傅氖灾剖虑� ，凭证项目妄想进度准期举行。
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